Con el propósito de promover e impulsar las riquezas gastronómicas del municipio, dentro del marco de actividades de la Semana Cultural 2019, se llevó a cabo la 1ra muestra gastronómica. Con la exposición y degustación de más de 20 variedades de platillos típicos, en los que destacaron, el famoso pollo a la valentina, mole de las animas, gorditas con papa y queso, maría gorda, tejuino, entre otros; por lo que cientos de visitantes que se dieron cita en esta muestra pudieron paladear este exquisito manjar típico de los nochistlenses.
El Mtro. Armando Delgadillo, alcalde de nuestro municipio, agradeció a los comerciantes de los diversos negocios que aceptaron la invitación y que forman parte activa de la economía de la ciudad, promocionando la gastronomía e impulsando al turismo local, nacional y extranjero a Nochistlán. Así mismo el alcalde hizo hincapié a la denominación de origen del chile de árbol Yahualica en la cual Nochistlán es el primer productor en la región, además se realizo una exposición de arte por los talleres de pintura e iniciación a las artes del Instituto Municipal de Cultura de Nochistlán, un reconocimiento especial a los encargados de cautivarnos con ese don maravilloso, ya por último realizó el corte del listón para dar por inaugurada formalmente la Semana Cultural 2019.